LA CASA DEL ABUELO

Texto y fotos: Miguel Casas (GUÍA MIGUELÍN)

En 1906, Patricio Ruiz abre su primera taberna en la calle de la Victoria, 12, en pleno centro de Madrid. Comienza vendiendo vino dulce embocado, procedente de Casarrubuelos (Toledo), acompañado de rosquillas y emparedados. Funcionaba bien su

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taberna y decide en los años 20 ampliarlo con bocadillos de chorizo, anchoas, sobrasada y fue tal su demanda, que en un día vendieron hasta 1500 bocadillos y tuvieron que ampliar el horario y la plantilla, hasta las 3 de la mañana.

RESTAURANTE ULIVEIRAS (Hospedería Conventual Sierra de Gata. Cáceres)

Texto y fotos: Miguel Casas (GUÍA MIGUELÍN)

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Este Convento Hospedería está situado en San Martín de Trevejo. Pertenece a la red de Hospederías de Extremadura, una iniciativa de la Junta y más concretamente de su Consejería de Turismo de convertir en hoteles de 4*edificios históricos,

CASA LAURA (SIERRA DE GATA CÁCERES)

Texto y fotos: Miguel Casas (GUÍA MIGUELÍN)

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Una de las cenas previstas en nuestro viaje por la Sierra de Gata, nos llevó a conocer un sitio con encanto, situado en el Valle de Jálama, o en Fala (lengua local)  Val de Xálima, situado en la raya hispano-portuguesa y en el pueblo de Valverde del Fresno, está Casa Laura, un restaurante especializado en productos locales que gerencia actualmente la segunda generación de la familia Carrasco, que son Fátima y su marido José.

A VELHA FABRICA (SIERRA DE GATA CÁCERES)

Texto y fotos: Miguel Casas (GUÍA MIGUELÍN)

Este Hotel Rural, situado en Valverde del Fresno, surge de la adaptación y rehabilitación de una fábrica de mantas, jabones y una almazara de aceite del siglo XIX.

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Su propiedad es la Almazara Asponti y para su rehabilitación se han aprovechado parte de los materiales de derribo. Desde sus jardines se respira naturaleza y unas maravillosas vistas de la Sierra de Gata.

©Copyright Diego Caballo

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