TABERNA MARCANO

Texto y fotos: Miguel Casas           

Abrió en  septiembre de 2012, en el Barrio del Retiro, en un pequeño local con muchas escaleras. A pesar de este inconveniente, se abrió hueco en una zona donde la competencia es muy fuerte y salir adelante es un reto.

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En noviembre de 2014, se cambiaron de sitio, pero no de barrio, al número 21 de la calle Doctor Castelo.

LA MAREA DE MARCOS

Texto y fotos: Miguel Casas (GUÍA MIGUELÍN)

Este pequeño bar restaurante está situado en el centro, en una calle peatonal, equidistante de dos lugares emblemáticos de Jerez, La Plaza del Arenal y la majestuosa Iglesia de San Miguel.

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Se caracteriza por su especialización en mariscos, pescados de la bahía y guisos variados, algunos con productos de la mar y otros de tierra adentro.

LA CASTILLERÍA

Texto y fotos: Miguel Casas (GUÍA MIGUELÍN)

 

En el sur de Cádiz y a la falda de Vejer de la Frontera, se encuentra este restaurante, situado en una zona privilegiada, un vergel de flora y agua. Es conocido  por ser uno de los mejores en la selección de Razas, su tratamiento y madurado de  sus carnes.

Su propietario es Juan Valdés, que junto a su familia, se ocupa desde 1994 de deleitar a sus clientes.

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A MAR

Texto y fotos: Miguel Casas (GUÍA MIGUELÍN)

Este es el nombre del nuevo restaurante que Julián Olivares y Eva inauguraron en julio de 2017.

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Está situado muy cerca de Albores, en el local que ocupaba El Reino de León. Lo ha remodelado, han ampliado la cocina, han manteniendo la zona de la barra, que es la que comunica con la puerta de entrada, como gastrobar, con mesas altas y taburetes, donde perfectamente se puede comer o tapear.

©Copyright Diego Caballo

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