LA COCINA DE MARÍA LUISA

Por Miguel Casas

Situado en la calle Jorge Juan, lugar de cita de muchos de los famosos restaurantes del Barrio de Salamanca de Madrid, lleva desde julio de 2004, en cabeza, de los restaurantes, especializados en setas, caza y trufas. 

Su propietaria es María Luisa Banzo, una persona que cocina por vocación. Se dedicó a ella, después de haber sido Diputada Nacional por Soria, durante una legislatura y haber tenido muchas posibilidades, de dedicarse y vivir de la política.

01

HUELVA, CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMÍA 2017

Una cita con el sabor, el olor, el color, la alegría.

Por Juan Pedro Plaza

            Hasta Huelva, atraídos por el potente señuelo del título que ostenta, nos acercamos un grupo de periodistas gastronómicos. No hacía falta insistir mucho.

mayo17variasssss 1200

            La magnífica y dilatada promoción de la capital andaluza está dando sus frutos en forma de gran aumento, con el apoyo de la Junta, Diputación y Ayuntamiento de turistas nacionales y extranjeros, al decir de los empresarios del sector con los que hemos hablado.

            A la ya conocida fama de sus playas, de la romería de la Virgen del Rocío, de Doñana, de sus fandangos…, se une la de los productos gastronómicos de mar y montaña, de sus recetas culinarias tradicionales o innovadoras, de las ciudades y pueblos onubenses.

CASA MUNDI

       

Cierra los domingo en la noche, lunes y el mes de agosto.

Precio medio 45 a 50 €.

Donoso Cortés, 14.-Teléfono 914466006.-

Texto y fotos: Miguel Casas*

Su propietario es  Hermógenes Martín, persona que siempre ha estado ligada al mundo de la hípica y que se observa claramente en la decoración del restaurante, en sus cuadros y trofeos expuestos por doquier, e incluso en la presentación de su carta.

IMG 20170517 WA0010

 

RESTAURANTE CHANGÓ

Parque El Carrascal     (Leganés)                  Tlf.     917650487

Precio 35 €                                     No cierra ningún día

Por Miguel Casas* 

Fotos: Diego Caballo

Está situado en el Parque del Carrascal, una zona muy bonita próxima a Parque Sur, a la entrada a Leganés por la carretera de Toledo. El complejo está formado por una pérgola acristalada en tres de sus cuatro paredes, con mucha luz natural, una zona exterior de quiosco de madera para el verano y una carpa para esos días de primavera-otoño, que se está estupendamente al aire libre. En un rinconcito, tiene una zona de parrilla, preparada para asados tipo Patagón y calçotadas.

IMG 20170516 150240 resized 20170517 104425010

©Copyright Diego Caballo

Buscar

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de Cookies.

  Acepto las Cookies de este sitio web.