Texto y fotos: Diego Caballo

Vestimenta

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En un viaje reciente a Irán nos hacían la siguiente recomendación: Las señoras deberán utilizar la vestimenta más light  que se recomienda para  las mujeres del país: pañuelo en la cabeza y blusón o bata hasta la rodilla. Se puede mostrar parte del pelo   y ya se admite el maquillaje. Y a continuación nos adjuntaban las fotografías que mostramos para facilitar  un mejor entendimiento de las instrucciones sobre el vestuario  femenino.

Texto y fotos: Diego Caballo

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Visitar la Sierra Norte de Guadalajara, en la comunidad autónoma de Castiulla-La Mancha, es encaminarse a la arquitectura negra, tan diferente y atractiva; es evocar y pisar rutas literarias, como la del arcipreste de Hita, Buero Vallejo o Camilo José Cela; es dirigirnos a la Vía de la Plata, el Camino de Santiago o la Ruta del Cid, que también forman parte de este variado paisaje que ahora luce de forma multicolor, a veces con masas de flores amarillas, que es la flor de la colza.

Texto: Diego Caballo

Fotos: José L. González Luaces

El último Sha de Persia

Mohammad Reza Pahlaví, nacido el día  26 de octubre de 1919 en una casa alquilada por su padre, Reza Jan Mirpany Savadkuhíel, oficial del ejército, en el  barrio  Puerta de Qazvín, de Teherán, y muerto en El Cairo el día 27 de julio de 1980, fue el último Sha de Persia.

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Texto y fotos: Diego Caballo

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Quizás por un exceso de información, que a veces desinforma; quizás porque los prejuicios nos acompañan antes de estar y ver, viajar a Irán  no figura en los primeros puestos de nuestras preferencias hasta que nombres como Ciro, Darío, Alejandro Magno…, que dejaron allí su huella indeleble, nos traen los ecos antiguos que resuenan hasta el origen de civilizaciones milenarias.

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Pasear por Persépolis, la antigua capital de Persia, visitar algunos de los más bellos tesoros de la arquitectura islámica en Teherán y otras ciudades como Shiraz, Yazd, Kashan o Isfahan, esta última con su plaza de Naqsh-e Jahan (plaza del imán), la segunda más grande del mundo, en la que conviven mezquitas, palacios y jardines, es una experiencia que formará parte de nuestros recuerdos inolvidables.

Texto y fotos: Diego Caballo

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La Sierra de Gata, bendecida por una diversidad paisajística  difícilmente comparable, está situada en el noroeste de Extremadura, en la provincia de Cáceres, limitando con las tierras salmantinas y con Portugal. Sus laderas, cubiertas de  robles, castaños, pinos, encinas, alcornoques y jaras, se visten ahora con un  especial colorido  otoñal, mientras en sus valles los frutales y olivos se refugian al amparo de las antiguas fortalezas que coronan las alturas estratégicas.

Nos espera en el corazón de Castilla-La Mancha 

Texto y fotos: Diego Caballo

Se dice que en el arte está la esencia del ser humano. Pues bien, Arte (con mayúscula), paisajes, que son cuadros que dibujan la naturaleza misma, y atardeceres comparados a los de Granada – como dijo la alcaldesa, Angustias Alcázar – es lo que abunda en este pueblo conquense, cuya provincia es una de las que más ha crecido en turismo rural.

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XXV Aniversario

Texto y fotos: Miguel Casas

Se cumple el XXV aniversario de la bodega que fundara Manuel Manzaneque en 1991 en la finca Élez, situada en la localidad del Bonillo (Albacete). Una cuidada viña, situada a 1080 metros de altura, rodeada de sabinas, tomillo y romero, enclavada en la Sierra de Alcaraz, con un microclima que la hace única, con un salto térmico de más de 20 grados y vientos casi constantes.

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Ciudad de Bragança (Portugal)

Texto y fotos: Diego Caballo

La ciudad de Bragança nos brinda su historia, con las páginas de gloria y sufrimiento de un pueblo leal, luchador y de fuerte identidad, que recibe a los visitantes con amistad y los brazos abiertos.

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Con una población de 25 mil habitantes, aproximadamente, de los cuales unos dos mil son extranjeros, es uno de los municipios portugueses de mayor extensión, dentro de la comunidad intermunicipal de Tierras de Tras os Montes, dentro de la Región Norte de Portugal, que limitante con Zamora (España).

Plato de cecina más grande del mundo

Texto: L. Martínez y EFE

Fotos: Diego Caballo

León, que este año ostenta el título de Capital Española de la Gastronomía (CEG), consiguió el pasado día 27 de mayo el récord Guinness al plato de cecina cortado a cuchillo más grande del mundo.

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El reto tuvo lugar en la plaza de la catedral de la capital leonesa y estuvo controlado por el 'acreditador' oficial del récord Guinness, Víctor Férez, procedente de Londres.

Un certamen monográfico en torno al producto estrella de la dehesa extremeña

Texto y fotos: Diego Caballo

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Jerez de los Caballeros, ciudad muy noble y muy leal por decisión de Carlos I, acoge desde el año 1990 el Salón del Jamón Ibérico, que surgió, según fuentes municipales, por la necesidad de crear un punto específico de encuentro entre los elaboradores y productores del jamón ibérico, pretendiendo con ello unificar en una sola sede todo el potencial industrial y comercial de la comarca para conseguir una mayor promoción hacia el exterior y servir de escaparate ante la creciente demanda del mercado.

Texto y fotos: Miguel Casas

El Olivar del Lentisquillo, propiedad de la familia Vázquez Alarcón, cuyas raíces proceden de varias provincias andaluzas: Huelva, Cádiz, Córdoba y Jaén, pero que es su rama jienense la que aporta la savia olivarera.

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UNA HOJA VERDE QUE SE MECE ENTRE CHINA Y ESTADOS UNIDOS

Texto y fotos: Diego Caballo

Uno de los mejores destinos para hacer turismo y conocer historia ancestral, según Lonely Planet, toda una referencia en viajes, es Taiwán, un pequeño país con poco más de 36 mil kilómetros cuadrados y una población de 23,5 millones de habitantes, pero bendecida con una amplia gama de zonas climáticas, que van desde la tropical a la templada, unos recursos naturales de ensueño, una producción de tecnología de última generación, que exporta al mundo, y una amplia oferta hotelera y gastronómica.

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OLIVAR EL HERRERILLO

 

Texto y fotos: Miguel Casas

 

El nombre de un pequeño pajarito de menos de 12 centímetros  de alas azules, pelo amarillo y cabeza añil, da nombre a una pequeña empresa familiar dedicada a la producción de Aceite de Oliva Ecológico, calidad Virgen Extra Premium, situado en una finca del término de Medina Sidonia, lindando con Jerez.

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Texto y fotos: Diego Caballo

El escritor y maestro de periodistas polaco Ryszard Kapuscinsky, decía que África es todo un océano, un planeta aparte, todo un cosmos heterogéneo. Camerún, la República de Camerún, es una representación de África entera. Muchos países en uno solo, como si hubieran ido aportando trocitos de sus territorios (selva, sabana, flora, fauna, mar, ríos, riquezas naturales y culturales…) para hacer este país grande, pobre y rico, delimitado por fronteras en conflicto, como Nigeria, al noroeste, con los terroristas del Boko Haram; Chad y República Centroafricana, al Este, y al Sur con Gabón, Congo y Guinea Ecuatorial.

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UNA TRADICIÓN POPULAR QUE ASPIRA A SER DE INTERÉS REGIONAL

Texto y fotos: Miguel Casas

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La Ciudad de Llerena (Badajoz), celebró el 2 y 3 de marzo su tradicional Matanza
Didáctica. Su ayuntamiento junto a APETEX, la Asociación de
Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura, que preside Juan Pedro
Plaza, han organizado una visita de un pequeño grupo de periodistas y
escritores para que viéramos y divulgáramos esta tradición ancestral,
símbolo de la cultura popular extremeña.

EL ACEITE DE OLIVA, IMPRESCINDIBLE EN NUESTRA DIETA

Texto: Diego Caballo

Fotos: David Alfonso y Diego Caballo

El aceite de oliva, seña de identidad e ingrediente imprescindible de la dieta mediterránea, de historia milenaria, surge de la misma tierra, aliada con el fuego, el agua y el aire, que son los cuatro elementos que se combinan como principio y fin de la  vida.

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MUSEO NACIONAL DE CIENCIAS NATURALES (MADRID)

Texto y fotos: Diego Caballo

Comenzó la tercera temporada de CÓMETE EL MUSEO, un evento que aúna ciencia y gastronomía.

Próximas fechas:

8 de febrero del 2018: Darwin: comer como una naturalista

8 de marzo del 2018: Género y ciencia

12 de abril del 2018: El calamar que Verne no pudo comerse

10 de mayo del 2018: Sexo animal

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