CHININI BEACH

Este moderno “chiringuito”, lo montaron Miguel, Ana y Eduardo en septiembre de 2014. Miguel y Ana, llevan toda su vida en la restauración, son los propietarios del restaurante italiano San Juan en Jerez.

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Está situado en la playa de las Tres Piedras, en una zona semi urbanizada, del Municipio de Chipiona.

CHANINI 2

El acceso, es a través de la carretera Rota -  Chipiona y hay que estar muy atento, para no pasárselo, porque la señalización, es bastante precaria y la desviación, está en plena curva.

La  Playa de las Tres Piedras, es una auténtica joya, con una marea que cuando bajan, la playa tiene más de 200 metros y cuando sube, desaparece la playa. Es un espectáculo, verlo.

CHANINI 3

Chinini, está en primera línea de playa, tiene un par de líneas de tumbonas, que pueden alquilar por todo el día y una zona exterior, con sombrillas y cojines donde poder tomar una cerveza o comer al aire libre y tomar una copa, con buena música ambiental. En su interior, está el comedor, frente a una gran barra y el expositor de los pescados que se pueden elegir. Han instalado un sistema acristalado, para cerrarlo en invierno y protegerlo de los vientos y de esta forma, está abierto, todo el año. Los fines de semana, se celebran  conciertos de grupos conocidos.

Interiormente, está decorado, con cuadros con mucho colorido, lámparas colgadas, una fila de butacas corridas en sus laterales y mesas bajas y altas, distribuidas por sus comedores.

Su cocina es la típica de la zona, con sorpresas como las creaciones propias de platos Thai y Pizzas.

CHANINI 4

Su carta es amplia y variada, se puede empezar con unos entrantes, que además de los clásicos, de jamón, gambas y langostinos, hace un tartar de salmón ahumado con aguacate, caballa marinada con piriñaca de cítricos, tataki de lomo ibérico con chutney de mango y bastantes platos más.

Productos de Almadraba, tartar, sashimi, tataki, tarantelo y dados de atún a la barbateña.

Otro capítulo interesante, son los arroces, que en la playa apetecen y los hace: negro, marinero caldoso, mixto y con carabineros, este último caldosito.

Los pescados, se eligen en la vitrina y los preparan al horno y a la plancha. Y por supuesto en esta tierra, no pueden faltar los pescaditos fritos: chocos, acedías cazón en adobo y …….

CHANINI 5

Y por último, no me quiero olvidar de las novedades los Platos Thais, que los probé un poco por compromiso y porque a mi hija, le encanta y en honor a la verdad, me gustaron. El chicken Thay, que estaba picantito, sabe al principio y en aumento al comerlo, el wok de de verduras salteadas con salsa de soja y cúrcuma, wok de pollo y de pato con verduras y el pollo Satay con salsa de cacahuetes picantes.

Y las Pizzas: Margarita, I bérica, Cuatro Quesos, Prosciutto Funghi y Vegetariana.

CHANINI 6

Y para terminar un postre de la zona, un buen destilado y un sueñecito en la hamaca.

La bodega bien dotada de blancos, tintos y rosados de La Tierra de Cádiz, Rioja y Ribera del Duero.

Precio medio 25 €.

Abierto todo el año, con conciertos y música y un ambiente muy selecto.

Calle Miramar, 9 y 11


©Copyright Diego Caballo

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