CASA ADRIANA

Texto y fotos: Miguel Casas (GUÍA MIGUELÍN)

Está situado en el mejor entorno de Garrucha (Almería), en el Paseo Marítimo. Lo forman, tres antiguos locales: El Balcón del Puerto, La Taberna de León y el Mesón Andaluz, en lo que fue una casa señorial de 1987.

el balcón 1

En 2004, Juan Foulquié, su mujer y su hijo Javier, que se formó en la Escuela Superior de Hostelería de Almería, decidieron montar el restaurante Casa Adriana para que Javier se hiciera cargo de la cocina y la gestionara.

El restaurante tiene entrada por dos calles, por el Paseo del Malecón y la del poeta Cano Cervantes. Con zonas diferenciadas de verano – invierno y una magnífica terraza, situada en el piso superior, con vistas al puerto. La zona de invierno está decorada tipo mesón y preparada con una estufa de leña, para el invierno.

el balcón 2

La cocina que hace Javier Foulquié es tradicional, mediterránea, con platos de la cocina regional de Murcia y Almería. Se ha consolidado como uno de los grandes de Garrucha.

Está adherido a SICTED (Sistema Integral de Calidad Turística en Destino), cuyo certificado se renueva, cada tres años. También pertenecen a la Asociación de Celiacos, su cocina está preparada para atender a las necesidades de estas personas,

Su carta comienza con los entrantes: Una ensalada especial, huevos fritos con puntilla y jamón de Trévelez, croquetas de pollo y bacalao, morcilla matancera de  Turre y sus platos tradicionales de cuchara.

el balcón 3

Pescados y mariscos de la zona: gamba roja, cuyo precio varía en función del tamaño, bocanegra, salmonetes medianos, cazón, boquerones y lomos de bacalao de Islandia con tomate.

Carnes: Codillo al horno de leña de encina, rabo de toro al estilo de Jumilla, chuletillas de cordero segureño, pluma ibérica de bellota, cortesana y pelotas de la sierra de lomo y piñones, en salsa de almendras.

el balcón 4

Platos especiales: Cuajadera garruchera, parrillada de verduras al horno, paellas y el arroz estrella, al horno con mariscos.

Los postres son caseros, flan, tartas variadas y helados.

La bodega muy cortita con buenas referencias, de La Rioja, Ribera del Duero y vino de la Tierra Didacus.

el balcón 5

Abierto todo el año

Precio medio 25 €.

Paseo del Malecón, 64 Garrucha (Almería)

Teléfono 950133154   


©Copyright Diego Caballo

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de Cookies.

  Acepto las Cookies de este sitio web.