Texto y fotos: Miguel Casas (GUÍA MIGUELÍN)

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Está situado en el Barrio de Hortaleza, frente al parque Pinar del Rey, donde el Canal de Isabel II tiene unos depósitos de agua. Por este motivo, la zona no ha variado mucho y en concreto el restaurante sigue en una casita baja, donde las pocas modificaciones han sido las internas y las derribadas y vueltas a construir.

Se inauguró en 1976, en la mitad de espacio del actual, estaban de alquiler y en 1982, lo compran. La primera reforma se produce en 1989, como consecuencia de un incendio y es en 2003, cuando lo transforman a su estado actual.

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En principio, era una cervecería donde existía una pequeña barra, un expositor con los mariscos y pescados y cuatro mesas. Con la primera reforma se habilitó un patio y sirvió de desahogo, con varias mesas más. En la actualidad, la zona de la barra sigue con un espacio para unas pocas mesas, la pequeña cocina y los servicios y un amplio comedor anexionado, con el patio integrado y climatizado, con muy buena luz natural.

Los propietarios son los hermanos Álvarez, mayoristas de pescados y mariscos, con tres puestos en Mercamadrid.

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Abelardo Álvarez, lleva desde su inauguración la gestión y dirección del restaurante, junto a Omar y Pedro, que son sus colaboradores modernos, más antiguos.

Está decorado tipo taberna marinera, con sus paredes pintadas en tono azul, con un zócalo en piedra y otros de madera, con faroles y elementos marinos y un toldo azul, que cubre el techo del comedor y que simula las olas del mar.

La carta es muy sencilla, mariscos y pescados, que se sirve a la plancha o cocidos y que se venden al peso. También para llevar.

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Los pescados pequeños, también los preparan a la andaluza y se sirven por raciones.

De verduras, preparan varios tipos de ensaladas, la de la casa con huevo, los cogollos de Tudela con bonito o anchoas, triguero a la plancha y pimientos de Padrón.

Como naturales del Bierzo, fuera de los pescados, destacan algunos productos leoneses, como la cecina y un plato mixto de embutidos, con algún queso de la zona.

Para que tengan una idea, algunos platos incluido en el apartado de raciones:

Pulpo a la gallega, sepia a la plancha, croquetas de ventresca de bonito, boquerones fritos, almejas a la marinera y algunas cosas más.

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Los mariscos, se sirven al peso y se preparan al gusto del consumidor, por supuesto me refiero a los que se pueden tomar cocidos a la plancha.

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Gambas, langostinos, carabineros, gambas alistada, cigala, nécora, percebe, almejas al natural y ajillo, ostras, …………..

Pescados: Atún rojo a la plancha, cocochas con almejas, ajillo o romana, lenguado plancha, lubina a la espalda, rodaballo, …………

Para los amantes de la carne, tienen chuletillas de cordero lechal, chuletón y solomillo de buey.

De postres, preparan caseros, el arroz con leches y el flan y artesanos, los piononos de Santa Fe y la tarta de Santiago.

La bodega es discreta, con vinos blancos de las D.O. Albariño, Penedés Verdejo, Godello, Rueda y Madrid.

Tintos de la D.O Ribera del Duero y Rioja, esta última con interesantes referencias.

Cierra las noches del domingo, lunes y martes.

Precio medio 40 €-.

Calle Ricardo San Juan, 20.- Madrid

Teléfono 91 759 75 82


©Copyright Diego Caballo

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